芒种之名最早见于《周礼·地官》，东汉郑玄注解为“泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也”，明确指向稻麦等有芒作物的栽种时令。明代《岁序总考》进一步阐释：“芒，草端也；种，稼种也；言有芒之谷此时王人可稼种”，揭示其字面含义为“有芒的谷物参加播撒期”。

　　芒种是农东说念主最穷苦的时节，这一气节的树立源于古东说念主对物候的细巧不雅察：此时气节温骤升、雨量充沛，造成高温高湿的典型表象。朔方麦类教诲，需抢收以防霉变；南边则参加晚稻插秧岑岭，造成“夏收、夏种、夏管”的“三夏”农忙。农谚“芒种不种，再种无须”直指其当作农事分界点的关节性。

　　芒种三候

　　一候螳螂生，二候鵙始鸣，三候反舌无声。这三候都与春夏瓜代，夏令的特征越来越明显关联。螳螂在上一年深秋产的卵，感受到日渐燥热的天气，便破壳生出。跟着春季衍生期的往常，伯劳鸟的小鸟缓缓长大，纷繁出巢“狩猎”，高声鸣叫。活跃了通盘春天的反舌鸟，缓缓罢手了鸣叫，随春天通盘逐步远去。

　　送花神

　　古东说念主敬佩花神在春季下凡安排百花洞开。过了芒种以后，天气越来越热，不相宜花朵洞开，是以匹夫就要在这一天为花神饯别，期待来岁再见。

　　煮梅

　　芒种时节梅子教诲，因酸涩难进口，古东说念主发明煮梅之法。将青梅与糖同煮制成酸梅汤，或泡制青梅酒，既消暑解渴，又具保健功效。这一习俗与三国“青梅煮酒论英雄”的典故联系，赋予文化内涵。

　　安苗

　　皖南地区盛行“安苗”习俗，以新麦面抓制五谷家畜体式的面食，佐以蔬菜汁染色，祭祀供奉，祈求秋收丰饶。

　　打泥巴仗

　　侗族后生男女以“打泥巴仗”庆贺插秧，田间嬉闹间，泥点飞溅，最“莫名”者反成最受宽容之东说念主。

　　芒种皮

　　沿海渔民则忙于晒制“芒种皮”，生晒虾皮鲜度高，熟晒虾皮味甘醇，王人为时令珍馐。

　　饮食宝贵

　　芒种时节表象干冷，东说念主们转移饮食，多食绿豆、扁豆、苦瓜等清淡、祛暑、利湿的食品，保持身体健康。民间还有“挂艾草”以驱虫辟邪，实则暗含“防未病”的养生理念。

　　“芒种”谐音“忙种”，既指农事冗忙，更喻东说念主生耕作。一分耕作，一分得益。因为有了“锄禾日当午，汗滴禾下土”的勤奋付出，才会有“家家麦饭好意思，处处菱歌长”的应许丰充。芒种忙种，愿你的忙，始于景仰，结于丰盈。

　　（概述央视新闻、中国风光网、海报新闻等整理）

　　案牍、AI素材：蔡溦

　　裁剪：李鸿如